Да, документ будет официальным.Выписка будет содержать электронно-цифровую подпись (ЭЦП) Росреестра. ЭЦП — это официальная подпись , которая может быть идентифицирована судом, либо иным гос. органом,  банком , либо другой запрашивающей организацией.

И электронная выписка , и выписка в бумажном виде , будут иметь равнозначную юридическую силу. Выписку в бумажном виде можно заказать в МФЦ или подразделении Росреестра. В этом придется ждать от двух суток до недели. Электронную же выписку можно получить в течение 5-20 минут , что является более удобным.

Единый государственный реестр недвижимости (ЕГРН) , объединил Единый государственный реестр прав на недвижимое имущество (ЕГРП) и Государственный кадастр недвижимости (ГКН). Объединённая база данных должна устранить дублирование сведений, а главное – свести на нет ошибки, которые ещё нередко случаются. Вместо двух процедур: постановки на кадастровый учёт и государственной регистрации права – будет одна. Достаточно будет обратиться в Росреестр один раз, поставить участок, либо дом, либо квартиру на кадастровый учёт и зарегистрировать права.

Электронная и бумажная форма выписки имеют одинаковую юридическую силу.

В 90% случаев выписка приходит за 5 минут. В остальных случаях все зависит от загруженности сервера Росреестра. Максимальный законный срок — 3 суток (п. 9 ст. 62 закона № 218-ФЗ)

Ответ: Для этого необходимо заказать выписку «О ПЕРЕХОДЕ ПРАВ СОБСВЕННОСТИ НА ОБЪЕКТ НЕДВИЖИМОСТИ», оплатить её и после этого Вам на почту придет  документ, в котором будет указано кто, кому ,на основании чего, продавал интересующий Вас объект недвижимости.